鱼的家常做法家常
，鱼的家常做法简单

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本文目录

1. 秋妹炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 胖头鱼身子怎么做好吃
3. 芥菜炖鱼的做法

秋妹炖鱼的家常做法

【做法】

1、先准备好豆腐 、家常家常家常简单鲫鱼、做法做法葱等食材 ，鱼的鱼鲫鱼刮鳞去掉腮部和内脏 、家常家常家常简单黑膜再清洗干净 。做法做法

2、鱼的鱼面粉加入少许水和盐，家常家常家常简单和成硬硬的做法做法面团，盖上湿布醒一会儿
。

3 、将豆腐打成块，大块小块请随意
 ，豆腐可以是嫩豆腐 ，也可以是老豆腐，根据自己喜爱挑选豆腐就行。

4、鱼两面背部各划上4道
，然后均匀的裹上面粉。

5 、热锅热油，烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄
，再放入姜蒜、红干椒 、生抽
、老抽，上色即可 。

6、加入温水，没过鱼身1公分即可，开中火盖上锅盖慢炖。

7
、锅开后加盐、鸡精，再熬7分钟左右  ，削入面片煮熟后
，撒入葱花
、香菜后，将鱼和面片先盛入盘子里 ，留下鱼汤 。

8 、接着再下入豆腐煮2分钟，注意尝一下咸不咸
，不够入味的话记得再添加点盐
。

9、快出锅的时候
，记得撒点葱和香菜，可以去掉豆腥味提香的哦 ！

胖头鱼身子怎么做好吃

做豆豉胖头鱼

食材

胖头鱼1条约1斤半，、啤酒、盐 、鸡精
、白胡椒、白糖、蚝油、辣妹子 、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼鼓油。味精、香菜蒜瓣 、青红椒圈姜片、

方法/步骤

锅内倒油
，油温烧至8成热时把鱼放入锅里
，用中火炸2分钟后盛出来 。 、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。倒入啤酒和1大勺清水，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟 ，下所有调味料并把汤汁收稠点 
。出锅装盘 ，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌 。

芥菜炖鱼的做法

原料
：咸菜疙瘩鲫鱼葱姜蒜辣椒八角料酒酱油醋鸡精

做法
 ：将咸菜疙瘩，切片或切条
，清洗两遍 ，铺在锅底 ，把鱼铺在上面，放入葱姜蒜辣椒八角料酒加酱油少许，醋 ，水，大火烧开后慢火炖半个小时，放鸡精出锅

注 ：可以举一反三的把咸菜疙瘩换成其它咸菜
，做时不要放盐就行 。咸菜太咸就要用清水泡泡再用。

关于鱼的家常做法家常的内容到此结束 
，希望对大家有所帮助。